Official Summer Training Camp - Pinzolo

13 lug 2010

Motta e De Ceglie lanciano il Ciliegia Day

Oggi la giornata in celebrazione delle inimitabili ciliegie di Sant'Orsola

I due esterni della nuova Juventus hanno abbandonato per un giorno il ritiro di Pinzolo, in Val Rendena, per tuffarsi tra i frutteti dell'Agritur Maso Tezza, a Telve Valsugana, dove hanno incontrato tifosi bianconeri e soci della cooperativa leader nella produzione nazionale di ciliegie e piccoli frutti

Juventus e Sant'Orsola, due realtà così diverse tra loro, ma con molti lati in comune. Una la squadra più titolata del calcio italiano, l'altra la realtà leader nazionale nella produzione di piccoli frutti, fragole e ciliegie tardive. L'una compagine con milioni di tifosi che punta sul vivaio dal quale estrarre talenti da affiancare ad affermati campioni, l'altra affermata cooperativa con 1.221 aziende socie che continua nella ricerca di accorgimenti per migliorare le proprie coltivazioni, sempre osservando un rigido codice per limitare al minimo gli impatti ambientali. Il tutto per cercare di regalare gioie, la Juventus ai propri sostenitori, Sant'Orsola ai propri soci e clienti.

Così oggi due giovani campioni bianconeri, Marco Motta e Paolo De Ceglie, sono stati ospitati dall'Agritur Maso Tezza, a Telve Valsugana, nell'ambito del primo «Ciliegia Day», evento organizzato dalla cooperativa agricola con sede a Pergine per celebrare la propria ricca produzione di ciliegie tardive. Il tutto grazie alla partnership tra Sant'Orsola e Trentino SpA, sponsor ufficiale della Juventus, in ritiro dallo scorso 3 luglio a sabato prossimo a Pinzolo, in Val Rendena.

A fare gli onori di casa, Silvio Bertoldi e Michele Scrinzi, rispettivamente presidente e direttore della cooperativa Sant'Orsola. «In una realtà come questa – ha spiegato Scrinzi – potete ammirare passo dopo passo la produzione delle nostre ciliegie tardive, dalla coltivazione, al raccolto, sino al conferimento in cooperativa. Un lavoro di sudore, ma che, è il caso di dirlo, regala ottimi frutti, come le ciliegie tardive, veramente uniche per gusto e dimensione rispetto a quelle coltivate altrove. I soci di Sant'Orsola ne raccolgono oltre 1.000 quintali ogni anno (circa un quinto dell'intera produzione di frutta), mirando più alla qualità che alla quantità, mediante una competenza davvero invidiabile, fattore che unita al territorio e alle condizioni climatiche regala questi frutti inimitabili».

Un elemento, quello della peculiarità della ciliegia di Sant'Orsola, sottolineato anche dal professor Paolo Sambo dell'Università di Padova: «La coltivazione in montagna, con una diversa temperatura ed una differente luce rispetto alla pianura, causa uno sviluppo più lento, con una maturazione ritardata, che garantisce un elevato contenuto di zuccheri, una dimensione maggiore al frutto, che avrà così un gusto davvero unico».

Il nuovo acquisto della Juventus, l'esterno Marco Motta, si è trovato subito a proprio agio tra gli impianti immersi nel verde della Valsugana: «Anche mio padre coltivava ciliegie ed altri piccoli frutti nell'orto di casa, quindi per me è un po' come rituffarsi in un'atmosfera familiare».

Entusiasta dei panorami ammirati nel viaggio in elicottero da Pinzolo a Telve invece l'altro terzino bianconero, il giovane Paolo De Ceglie: «Tra il verde delle montagne e il celeste dei laghi, attraversando il Trentino ho potuto apprezzare un mix di sensazioni fantastiche. Arrivato qui, ho visto delle ciliegie invitanti e non potevo sottrarmi dal degustarne in serie, sperando che come una ciliegia tira l'altra, magari nella stagione che sta per cominciare inizierò a fare un cross dopo l'altro per la mia Juventus».

A conclusione della piacevole mattinata, la caccia al tesoro tra le coltivazioni di ciliegie, divertente prova che invitava agli ospiti a riconoscere, mediante filastrocche in rima, il tipo di piccolo frutto di Sant'Orsola di cui si parlava.